六厘舎で朝つけ麺を頂きに行ってきました。魚介系の元祖

最近めっきり涼しくなりましたね。秋が目の前に迫ってきますね。食欲の秋でラーメンもおいしい季節にはいってきます。



ラーメンも好きになって早五年、飽きることの知らないラーメンはますます進化していくことでしょう。

そして遂に六厘舎に行ってきました。姉妹店の次念序にはちょくちょくお邪魔しているんですけどこちらの本店は初です。

朝からのつけ麺にチャレンジしました。そしてこちらのお店はさすがに大行列です。まだ開店前だというのにさすが本店ですね。ビックリです。

およそ20人くらいは待っているんじゃないでしょうか。

そしてカウンター席へと案内され、しばし待っていると朝ラーつけ麺並が登場！

見た目、次念序と変わらないです。そして問題のお味のほうはというとそこまでは変わらないかな。濃厚スープの魚介系なんですが、朝は少しあっさり系とのこと。

そして次念序でもお馴染みの極太麺です。やはりこれくらいの太さっていいですよね。朝からがっつり系も悪くないですね。

そしてスープ割りはなんと朝はセルフみたいです。スープ割りも頂いて今日は十分に本家のお味を楽しむことが出来ましたよ。

朝のメニューは朝つけ麺と味玉朝つけ麺そして特製朝つけ麺です。

朝から営業してるのが嬉しですよね。今日はごちそうさまでした！

また是非お邪魔したいと思いますね。

正直女子さんぽ、昔懐かしい町の食堂、埼玉県行田市の相生軒

8月なのに急に寒くなりましたね。すでに今日は長袖で過ごしました。まだまだ暑くなる日がきますから体調がくずれないようにしたいです。

さてさて、たまたまテレビ見ていたら、埼玉県の行田市がテレビに映っているではありませんか。

行田市といえばB級グルメのフライが有名ですがもちろんフライのお店も紹介されていましたがラーメン屋さんも紹介されていました。

その名も相生軒、レトロなラーメン屋さん。90年ぐらいやっているみたいです。今は三代目が切り盛りしています。

相生軒さんは1920年大正15年創業。古き良き昭和の佇まいをそこかしこに残すどこか懐かしい定食屋さん、89歳になる二代目もいまだ現役。

およそ90年もの間、行田市民の胃袋を満たす、地元に愛されたお店です。

松岡茉優がチャーシューメン、柳原可奈子がワンタンメンをそれぞれ注文。ボリュウムがありそれぞれおいしそうです。

チャーシューメンのほうはあっさり系でどこか懐かしい感じのラーメン。細麺でおいしそうです。

ワンタンメンのほうも盛り付けでワンタンで麺がみえないほどのボリューム感でチャーシューメンと同じくあっさり系のどこか懐かしいラーメン。

まさに昭和のラーメンといったところですかね。

こうゆうお店は近くにあったらいいですよね。

うちの近くにもあればいいなって思いました。

熊谷市妻沼の人気店、俺の空で修行したお店、福は内でつけ麺を食べました

ここ何日か天気が悪いですね！洗濯物がなかなか干せないのが辛いです。

今日テレビ見ていたらなんと昔ファンだった加護ちゃんが出てました。加護ちゃんといえば、かつては絶大の人気を誇っていたモー娘のメンバーでしたがその後は波乱万丈の人生。

元アイドルも苦労したんですね。これからの人生頑張ってください！

さて今日は昔に何回か行ったことのある群馬に近いお店、福は内に行ってきました。このお店は道の駅にあるんです。

ちょっと分かりにくい場所にあるんですがラーメンの味は本格派です。店内は食堂風でわりと広めです。

なんとここのオーナーさんは高田馬場の超人気店、俺の空で修行された方なんです。髭を生やしたコワモテ系。

今日はつけ麺を食べました。麺は極太でモチモチしている食感でつけダレはいわゆるよくある魚介系の味でよくある味だけあって差別化を図るのは難しですね。鴻巣の次念序に近い感じです。

若干スパイシー感がありつつ濃厚でドロドロなつけダレ。

この手の味は好き嫌い別れると思いますが私は好きな味です。麺の量が半端なく多いのでお腹がいっぱいになります。

なんでも隠し味にコーラが入っているとか。

ガッツリ食べたい方にはおすすめのお店ですね！

駐車場もかなり広いので嬉しいです。つけ麺がウリのお店ですが普通のラーメンもあるので今度試してみたいです！

有吉くんの正直さんぽにガチンコラーメン道に出てた石塚の店、ドゥエイタリアン登場

有吉の正直さんぽでミシュランの店、ドゥエイタリアンが出てました。なんでもミシュランに選ばれたのはラーメン店では東京初らしいです。

黄金の塩ラーメン、ドゥエイタリアンはお昼時になると女性を中心に常に満席状態の繁盛店。25年もの間イタリアンを作り続けていたシェフがラーメンの魅力に、はまりこの店をオープン。

今の時期人気は６種類以上のトマトをたっぷり使い酸味をきかせた冷たいトマトラーメン

このラーメンにまして人気なのは４種類の塩を合わせた特製の塩ダレに３７種類の食材からダシをとったスープ加えた黄金色の塩ラーメン。生ハムとクリームチーズをたっぷりトッピング。

その名も生ハムフロマージュ、チーズのコクとスープの深い塩味が絡み合うラーメンというくくり超越したラーメン。

おいしそうですね。石塚さんといえばバラエティー番組、ガチンコラーメン道に出ていましたが、まさかここまでの繁盛店になっているとは思いませんでしたね。

ガチンコのときはラーメンは素人も同然で佐野さんの怒声が響き渡ってたのをよく覚えていますよ。

佐野さんは厳しい人ですが弟子思いの優しい人でもあるんですよね。

こうゆうラーメンが作れるのは25年間イタリアンを作ってこられたからですね。生で石塚さんに会ってみたいものですね。

ウチくる！？速水もこみち日本橋夏バテ解消グルメ中華料理 小洞天

中央区日本橋にある小洞天というお店が気になりウチくる見てました。そしたら私の好きな速水もこみちが出ているではありませんか。

なんでもランチタイムだけで１００食以上も売り上げるメニューがあるそうです。冷やしピリ辛麺

夏限定メニューだけあり、きゅうり、レタス、大根おろしがのった担々麺、大根おろしが入っているからさっぱり感がありそうです。まさに夏にぴったりメニュー。

パリパリのかたやきそばを崩してから食べるのが基本！食感がいいみたいです。パリパリした麺とモチモチした麺が合わさりおいしそうです。

中華料理　小洞天に是非行ってみたいです。

もこみち君といえば料理には定評があるから食にはうるさそうです。包丁もコレクションにしていてなんと40本くらいあるみたいです。

収集癖がありコレクターみたいで手に取ると集めちゃうみたいです。料理男子が今、流行っていますが、もこみち君みて料理に目覚めた男子も多いと思いますよ。

そもそももこみち君が料理を始めたきっかけはモテたいという理由からみたいですよ！以外ですね。すでに小学校の時に自由研究でカルボナーラを披露しその才能を開花したんですね。

料理が出来る男子はモテますよ！

速水もこみちみ君みたいなイケメンがラーメン屋にいたら女性客いっぱいきますよね。

TOKIOの番組ガチンコラーメン道佐野実の弟子達

伝説の番組ガチンコラーメン道で活躍された佐野さんの死は突然でビックリしました。ラーメンの鬼もさすがに死にはかなわなかったみたいですね、とても残念です。

ガチンコラーメン道といえば数々のヤラセ番組、台本が用意されていてそれぞれの役が決まっていたらしいです。佐野さんがヤラセを承認したのには正直ショックでした。

ガチンコラーメン道2の優勝者、今泉さんは数々の名言を残しました。「42年間の今泉は死んだんです」や「犬です、私は佐野さんの犬です」はかなりインパクトを残しました。

なんでもチョイ役の役者をやられてたそうで、だから演技がうまかったんですね。

そんな今泉さんも支那そばや今泉を地元、群馬で開店。しばらくは行列が絶えなくてしばらくは繁盛してたみたいですね。

しかし2011年に閉店し現在は支那そばや本店　横浜市戸塚の店長を任されているみたいですね。

今泉さんも佐野さんの早すぎる死に悲しかったでしょうね。ガチンコラーメン道3の優勝者中山さんは神奈川市の巨大なエンターテイメント施設チネチッダで店を出しましたが繁盛しなくて潰れてしまいました。

ラーメンの世界はそんなに甘いものじゃないってことですね。ラーメン道3での成功者は藤井さんと
石塚さんこの二人が一番の成功者ですね。

あとラーメン道2の平井さん、地元、大阪でガチンコラーメン道柊をオープンし今でも大人気店にまで成長しました。

ヤラセ番組と言われてますけどなかなか活躍されている弟子たちも沢山いますね。

まあラーメンに対する情熱は本気だったてことでしょうね。

テレビに出てたから繁盛するってわけじゃなく完全な実力な世界です。

鴻巣の次念序の話題の新メニュー坦々つけ麺は評判通りおいしかった！

まだまだ暑い日が続くから熱中症には注意したいものです。堀北真希さんと山本耕史さんが結婚したみたいです。堀北真希さんは嵐の櫻井君と噂がありましたけど実際付き合ってたかどうかは不明でしたね。

舞台の嵐が丘で共演したのをきっかけで付き合うようになったみたいです。歳が離れてるから意外でしたね。でも芸能人の結婚てすぐ離婚してしまうからこの二人もどうなるかわからないですね。

今日は次念序で坦々つけ麺を頂きに行ってきました。土曜日だけあって相変わらずの行列でしたね。

初めての坦々つけ麺の感想は、つけダレはゴマの香りが良い豚骨魚介でピリ辛です。具材はメンマに海苔、チャーシューひき肉、ナルト、ホウレンソウです。

普通のつけ麺に少し飽きてきたところなので、こーゆう変わった新メニューもいいですね！常連さんには嬉しいですよね。

この坦々つけ麺は季節限定なんですかね！今度聞いてみます。次念序はどんどん新メニューにチャレンジしてて凄いですね。日々ラーメンの研究をしてる証拠ですね。

辛い系が好きな人はこのラーメンかなりおすすめですよ。１０月に花火大会があるのでファミリーやカップルで花火を見ながらラーメンも悪くないですね。是非この機会に！

埼玉県鴻巣市滝馬室２１４－１滝馬室島田店舗１階
電話番号０４８－５４３－８８５８
営業時間１１：００～１５：３０　１８：００～２１：００
定休日　年中無休